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Domaines Chermette

Domaines Chermette

Le Domaine du Vissoux est une exploitation familiale du sud Beaujolais. Alliant tradition et modernité, Martine et Pierre-Marie Chermette proposent des vins authentiques : Beaujolais, Brouilly, Fleurie, Moulin à Vent, St Amour, crémants.

Un Art, un Vin.

"L'art de faire le vin au plus près du raisin".

Établis à Saint-Vérand, dans le pays des Pierres Dorées, Martine et Pierre-Marie Chermette produisent des Beaujolais rouges, rosé et blanc. Une grande partie des Beaujolais est issue de vieilles vignes, y compris pour les Beaujolais Primeurs. Récemment, se sont ajoutés des Crémants de Bourgogne blancs et rosé ainsi que des crèmes de cassis et de pêche de vigne au gingembre pour un kir royal. Dans le Nord de la région, naissent les crus : Brouilly, Fleurie Poncié et Garants ainsi que Moulin à Vent.

Que ce soit dans la culture de la vigne ou dans la vinification, Pierre-Marie Chermette intervient le moins possible laissant le terroir s'exprimer pleinement. Lutte raisonnée dans les vignes, vendanges manuelles à pleine maturité avec tris successifs, levures indigènes, respect de la vinification traditionnelle semi carbonique. «J'utilise cette méthode, traditionnelle en Beaujolais, car elle est parfaitement adaptée au Gamay et à notre terroir. Elle me permet de façonner des vins authentiques et personnalisés.»

« Nous voulons obtenir un raisin sain et à pleine maturité pour vinifier le vin le plus naturel possible. »


Contacts

Tél : 04 74 71 79 42 - Fax : 04 74 71 84 26

Site Internet

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Capacité

Prestations Prestations

  • Equipements :
    • Parking
    • Parking autocar
    • Parking privé
  • Accueil :
    • Site, bâtiment partiellement accessible
    • Personnel d’accueil sensibilisé à l’accueil des personnes en situation de handicap
  • Services :
    • Animaux acceptés
    • Vente à la propriété
    • Accès autocar
    • Camping-cars autorisés
    • Documentation Touristique
    • Informations touristiques
    • Visites guidées
    • Exportation internationale
    • Boutique en ligne
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Ouvertures et tarifs

Ouvert toute l'année, du lundi au samedi. Le samedi sur réservation. Fermé le dimanche et de mi-octobre à mi-novembre.

modes de règlement : Carte bancaire/crédit, Chèque, Espèces

Informations pratiques


Domaine du Vissoux
Le Vissoux
69620 Saint-Vérand

45°55'4,80" 4°32'17,9340"

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Destination Beaujolais pierres dorées

Site Officiel de l'Office de Tourisme du Beaujolais des Pierres Dorées.
9 rue du 3 septembre 1944 - 69480 ANSE
04 74 60 26 16 - contact,tourismepierresdorees,com

HORAIRES D'OUVERTURE :

ANSE : mai à fin septembre, du lundi au samedi 10h-12h30 et 14h-18h. Octobre à fin avril, du lundi au samedi 9h30-12h30 et 14h-17h30. FERME du 25 décembre 2017 au 1er janvier inclus.

OINGT : pendant le festival des Orgues (1er week-end de sept.), les Journées Européennes du Patrimoine (2è week-end de sept.), les Crèches (16, 17 et 23 décembre).

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Région Rhône-Alpes